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大豆のお肉で豚キムチ風

毎日お肉ばかり食べてるのも良くないので
今日は大豆のお肉にしました
破竹と大豆のお肉(グルテン)とキムチと豆みょうの芽の出た奴炒めました

それと塩麹豆腐

ツナピラフです
ピラフとチャーハンの違いって知ってます?
チャーハンは炊いたご飯を炒めて作りますが
ピラフはお米を炒めてそれから炊くのです
今日のピラフは簡単です
フライパンにバターをしき、オリーブオイルでもいいですよ
ニンジンのすりおろしと玉ねぎのみじん切りとお米を炒めます
炒めたら炊飯器に入れてツナ缶も汁ごと入れる
そこに塩とブイヨン入れて水入れてスイッチ入れるだけ
ニンジンを摩り下ろして入れると
オレンジ色のご飯になるよ

そして塩麹を入れて作ったトマトスープ
お水にブイヨン(ブイヨンは普段より少しでもいい)
塩麹を入れるとうまみがでます
トマトを皮むいて刻んでぶち込む!
これ男の料理
何でもぶちこんで適当
ブラックペッパーふって煮るだけ
味付けは塩麹がやってくれます

こうしてヘルシーな食事をするのですけど
頂き物のお菓子が常にあって全然ヘルシーな生活できません!
ありがたいのですが
できれば商品券とかがありがたいw





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